Mission
ミッション
"週替わりメニュー×全国展開を目指す急成長サブスク"という変動要素の多い中で、食材を欠品させない基盤を整え、安定供給を目指します。また、安全安心な食材を競争力のある価格で調達することで、お客様に価値ある商品をお届けします。
Position調達
Quality Control品質管理
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ミッション
"週替わりメニュー×全国展開を目指す急成長サブスク"という変動要素の多い中で、食材を欠品させない基盤を整え、安定供給を目指します。また、安全安心な食材を競争力のある価格で調達することで、お客様に価値ある商品をお届けします。
Position調達
Quality Control品質管理
Job description
業務内容
食材選定・価格交渉・在庫計画・物流網設計で"おいしさ×原価"の最適解を描く。
主要仕入先の選定と単価/条件交渉、年間調達計画の策定を行います。
需要予測に基づく食材在庫準備、社内マスタ管理、納期対応、請求処理などの事務管理を行います。
食材サプライヤーに対する監査、過去トラブルの是正等を通して、食材不良率を低減します。
既存＋新規開業予定のキッチンに対して、最適な食材物流網を構築します。
Job description
業務内容
食材選定・価格交渉・在庫計画・物流網設計で"おいしさ×原価"の最適解を描く。
主要仕入先の選定と単価/条件交渉、年間調達計画の策定を行います。
需要予測に基づく食材在庫準備、社内マスタ管理、納期対応、請求処理などの事務管理を行います。
食材サプライヤーに対する監査、過去トラブルの是正等を通して、食材不良率を低減します。
既存＋新規開業予定のキッチンに対して、最適な食材物流網を構築します。
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インタビュー準備中です。
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